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A endocrinologista Caroline Coimbra reforça que o chocolate é uma fonte rica de energia por possuir proteínas

[ i ] Chocolate é receitado por médicos e utilizado por farmácias de manipulação. Foto: Eraldo Lopes Chocolate é receitado por médicos e utilizado por farmácias de manipulação.

Manaus - Quem está de dieta e é chocólotra, pode comemorar. É possível continuar a saborear o chocolate e ainda utilizar as fórmulas farmacêuticas prescritas pelos médicos em bombons elaborados por farmácias de manipulação.

Indicado para tratamentos contra obesidade, comprovado pela revista científica ‘International Journal of Obesity’, o chocolate medicamentoso ou as fórmulas farmacêuticas recheadas de chocolates são pequenos bombons feitos com cacau orgânico, ou seja, sem aditivos de produtos agrícolas.

Em sua composição, estes bombons contém substâncias lipolíticas que ajudam a degradar as gorduras, reduzindo o colesterol ruim (LDL). “É possível colocar vitaminas, proteínas e outras substâncias, como o ginseng, por exemplo, sem alterar o sabor do chocolate”, explicou a farmacêutica Simone Carvalho, da rede de farmácias de manipulação A Fórmula. 

A endocrinologista Caroline Coimbra reforça que o chocolate é uma fonte rica de energia por possuir proteínas, antioxidantes, vitaminas B e E, ferro, magnésio, fósforo e potássio. A diferença, explica ela, é que os chocolates convencionais contém adição de açúcar e altas calorias. “O ideal é o chocolate ter maior concentração de cacau para se aproveitar essas propriedades. Por isso, o bombom manipulado tem um efeito positivo”, contou. A médica alerta que o chocolate branco já não é saudável por ser feito a partir da manteiga de cacau e conter em sua composição açúcar e leite em pó.

Há quase dois anos usando o chocolate feito em farmácia de manipulação, a endocrinologista ressalta que esses bombons contém teobromina e cafeína,  dois estimulantes do bem-estar. Ou seja, causa a mesma sensação de prazer que o chocolate convencional. 

A teobromina tem efeito diurético e a cafeína estimulante, explicou Caroline Coimbra. “A grande maioria dos pacientes tem predileção por doces após abalos emocionais, momentos de ansiedade e alterações hormonais  e, por isso, recorrem ao chocolate. Com esses bombons, elas suprem essa necessidade com poucas calorias”, explicou.

Segundo a farmacêutica Simone Carvalho, é possível incluir ingredientes como chá verde, menta, aromas de frutas e, principalmente, composições químicas, como o colágeno, para fazer os bombons de chocolate manipulados. “Existem alguns já preparados na dosagem adequada, que não geram riscos. É só procurar uma farmácia credenciada para comprar”, disse.

Na rede de farmácias A Fórmula há o ‘chocolate fitness’, feito com chá verde e colágeno. O ‘chocolate koubo’ tem a substância de mesmo nome como ingrediente ativo, cuja propriedade química age como moderador de apetite, entre outros.

Para a endocrinologista Caroline Coimbra, o mais importante é consultar um médico antes de consumir esses produtos. “Existem diversas substâncias que podem ser utilizadas com o chocolate medicamentoso, porém somente o médico ou a nutricionista poderá escolher a maneira adequada que a pessoa pode consumir e, principalmente, quem pode - sejam  crianças, adolescentes, adultos, idosos e grávidas”, disse. 

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